Se você busca manter uma alimentação saudável no seu dia a dia, você já deve ter aumentado o consumo de batata doce. Afinal, esse ingrediente é super nutritivo, rico em vitaminas e fibras, e com baixo índice glicêmico. Assim, ele oferece muitos benefícios para a nossa saúde! Por isso, confira três receitas fitness para variar o cardápio e garantir o consumo da batata doce em receitas gostosas, saudáveis e práticas!

Três receitas fitness com batata doce para você experimentar

Chips de batata doce

A primeira receita é uma ótima opção para lanches, acompanhamentos de pratos principais e até para oferecer em um happy hour com os amigos. Resumindo, o Chips de batata doce é uma delícia!

Ingredientes

• 1 batata doce média
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• pimenta do reino à gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite.

Modo de preparo

Lave bem a batata-doce e corte em fatias bem finas. Sendo assim, adicione todos os ingredientes em uma vasilha e misture as fatias de batata doce. Em seguida, em uma assadeira já untada, espalhe as fatias de batata doce e asse por 20 minutos em um forno, a 230ºC, pré-aquecido. Afinal, após esse período, vire as fatias e asse por mais 20 minutos ou até ficarem douradas.

Coxinha de batata-doce

Não há quem resista a uma coxinha, então, conheça essa opção feita com massa de batata doce. Sendo assim, em comparação com a receita tradicional de coxinha, essa é mais leve, saudável e não passa por fritura!

Ingredientes

• Para a massa serão necessárias 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal (a gosto) e linhaça.
• Para o recheio, utilize 1 xícara de frango cozido temperado e já desfiado.

Modo de preparo

Bata a linhaça no liquidificador e separe. Dessa maneira, com a batata cozida e amassada, faça alguns bolinhos de tamanho médio.

Recheie os bolinhos com o frango, moldando para que eles fiquem no formato de coxinha.

• Passe as coxinhas na farinha de linhaça e leve ao forno, a uma temperatura de 180ºC. Por fim, deixe por 30 minutos ou até dourar.

Brigadeiro de batata-doce

A sobremesa preferida dos brasileiros também ganhou uma opção mais fitness e pode ser feita à base de batata doce. Então, experimente!

Ingredientes

• 500 g de batata-doce
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 50 ml leite desnatado
• 1 colher (café) de café solúvel
• chocolate meio amargo granulado para decorar.

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos. Então, após essa etapa, amasse-as bem.

Em uma panela, misture as batatas amassadas com o cacau, o açúcar mascavo, o café e o óleo de coco. Sendo assim, misture os ingredientes no fogo baixo, adicionando o leite, até virar uma massa homogênea. Dessa forma, deixe esfriar e enrole pequenas porções. Por fim, utilize o granulado para finalizar.

E se você adora batata doce, gostou de conhecer essas receitas e quer colocá-las em prática, agora é hora de investir em ingredientes de qualidade. Confira os produtos da nossa loja on-line.

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A batata doce está presente na dieta de muita gente que busca melhores condições físicas e de saúde através da alimentação. Além disso, essa presença não é à toa: a batata doce é extremamente benéfica para o nosso organismo.

Entenda os benefícios da batata-doce e aproveite as vantagens que esse ingrediente pode te proporcionar!

Benefícios da batata-doce

A batata-doce é um legume sul-americano originário da região dos Andes. Dessa forma, o seu sabor carrega um adocicado bastante característico e, nutricionalmente, ela é uma fonte saudável de carboidrato. 

Em sua composição, é possível encontrar boas doses de vitamina A, vitamina C, manganês, vitaminas do complexo B, potássio e até mesmo ferro. Além disso, também é rica em fibras, se tornando um dos alimentos mais saudáveis que podemos incluir em nossa rotina. 

E é por ser rica em nutrientes que ela se destaca nos cardápios e traz os seguintes benefícios para a nossa saúde:

• Ajuda a controlar o colesterol
• Reforça a imunidade
• Melhora o funcionamento do sistema digestivo
• Fornece energia para o nosso organismo
• Favorece o emagrecimento equilibrado
• Beneficia a saúde da pele
• Previne o envelhecimento precoce
• Promove o ganho de massa muscular 

Tipos de batata-doce

É importante dizer que existem vários tipos de batata-doce. Dessa forma, cada um deles possui alguma característica diferente como coloração e até textura. Então, no Brasil, quatro deles são os mais comuns:

• Batata-doce branca ou batata-doce angola: suas principais características são a coloração mais clara e sabor mais adocicado 
• Amarela: também é bastante adocicada e sua polpa um pouco mais ressecada
• Roxa ou batata-roxa: sua casca e sua polpa são de tonalidades roxas e a sua textura é mais suculenta. Afinal, ela é bastante utilizada em purês e doces, fazendo muito sucesso pela sua cor natural
• Batata-doce avermelhada: apesar do nome, a batata-doce avermelhada possui a polpa amarela, com alguns sinais em tons de vermelho e roxo. Por isso, esse tipo é o mais comum no nordeste do Brasil. 

Como consumir batata-doce

Como já dissemos, a batata-doce ganhou os pratos de muitas pessoas que buscam uma vida saudável. Entretanto, é importante dizer que restaurantes e até a gastronomia tradicional também utilizam bastante esse alimento tão importante.

Como já dissemos, em algumas regiões do Brasil, a batata-doce, principalmente a roxa, é utilizada para fazer doces tradicionais, comercializados em eventos e mercados. Já em alguns períodos do ano, o consumo desse legume passa a ter destaque nas fogueiras e churrasqueiras, como no período de São João. Esse alimento é um dos mais famosos e procurados no período, de norte a sul do país.

Entretanto, o que muitos não sabem, é que a batata-doce pode ser rotineiramente consumida como purê, assada e até como petisco, na forma de chips. Use a sua criatividade! Sendo assim, os temperos que vão muito bem com esse alimento são: alho, alecrim, tomilho e páprica.

E se você gostou de saber mais sobre os benefícios da batata-doce e quer aproveitar esse legume na sua rotina, saiba que em nossa loja online você encontra diversas variedades em ótimos preços. Então, confira os produtos da nossa loja.

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