Incluir frutas frescas nas refeições diárias é uma excelente maneira de garantir uma alimentação equilibrada e nutritiva. Frutas são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes, que são essenciais para a saúde e o bem-estar. Incorporar frutas frescas em pratos principais pode adicionar sabor e valor nutricional, transformando refeições simples em delícias sofisticadas.

Aqui estão três receitas práticas e deliciosas de almoço utilizando frutas frescas da Chácara Strapasson:

1. Salada de Frango com Manga

Ingredientes:

• 1 peito de frango grelhado e fatiado
• 1 manga madura cortada em cubos
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• Folhas de alface e rúcula
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango, a manga, a cebola roxa e o pimentão.
2. Adicione as folhas de alface e rúcula.
3. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
4. Misture bem e sirva.

2. Salmão Grelhado com Salsa de Abacaxi

Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• 1/2 abacaxi cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/4 xícara de coentro picado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e grelhe até ficarem cozidos.
2. Em uma tigela, misture o abacaxi, o pimentão, o coentro, o suco de limão e o azeite de oliva.
3. Sirva o salmão grelhado com a salsa de abacaxi por cima.

3. Quinoa com Morangos e Espinafre

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de morangos fatiados
• 1/2 xícara de folhas de espinafre
• 1/4 xícara de nozes picadas
• 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os morangos, o espinafre, as nozes e o queijo feta.
2. Tempere com o vinagre balsâmico, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Misture bem e sirva.

Essas receitas mostram a versatilidade das frutas frescas e como elas podem transformar pratos simples em refeições nutritivas e saborosas. Experimente essas combinações e veja como frutas frescas podem adicionar um toque especial às suas refeições diárias.

Experimente essas receitas deliciosas e nutritivas com frutas frescas da Chácara Strapasson! Inscreva-se na nossa Newsletter para mais dicas de alimentação saudável.

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O espinafre é uma das verduras mais famosas mundialmente. Entretanto, essa fama não é à toa: ele faz muito bem para a nossa saúde. Portanto, saiba mais sobre esse alimento e conheça os principais benefícios do espinafre para a saúde.

Quais os benefícios do espinafre para a nossa saúde?

O espinafre é originário do sul da Ásia, mas ganhou fama mundial com o desenho animado do Popeye.  Sendo assim, na animação, o personagem protagonista, Marinheiro Popeye, consumia a verdura em busca de força e, instantaneamente, alcançava o seu objetivo. Dessa forma, no mundo real, em alguns pontos o desenho pode ser considerado verídico, já que são muitos os benefícios do espinafre para a nossa saúde.

Isso acontece porque a sua composição do espinafre é bastante nutritiva, trazendo vantagens para todo o nosso organismo. Sendo assim, podemos dizer que o espinafre é uma verdura rica em ferro, cálcio, magnésio, ácido fólico e potássio. 

Além desses cinco nutrientes, o espinafre é fonte das vitaminas A, as do complexo B, C, E e K. E ainda por ser uma verdura ele é rico em fibras e produz uma ótima ação antioxidante em nosso corpo. Além disso, a cor mais escura das folhagens ainda indica a presença de outros elementos importantes para a nossa saúde como os altos níveis de clorofila, de betacaroteno, de luteína e de zeaxantina.

Na prática, esse conjunto de vitaminas e minerais traz diversas vantagens para a nossa saúde. Então, vamos ver as listadas abaixo:

• auxiliar na formação e fortalecer os nossos ossos e dentes;
• colaborar com a saúde e crescimento muscular; 
• auxiliar na prevenção de câimbras;
• aumentar a imunidade e proteger o nosso corpo contra infecções;
• auxiliar na oxigenação do sangue;
• promover a saúde de diversos órgãos como os olhos e pulmões;
• proteger o sistema cardiovascular e melhorar a coagulação sanguínea
• oferecer mais energia para o corpo todo;
• contribuir para o controle da diabetes;
• manter a saúde do intestino;
• reduzir a pressão arterial;
• prevenir o envelhecimento precoce; e
• colabora com o fortalecimento das unhas e dos cabelos, além de manter a beleza da pele.

Mas, como consumir mais espinafre no dia a dia?

No cotidiano, o consumo de espinafre pode acontecer de diversas maneiras. Afinal, seu sabor e textura são únicos e podem ser combinados com outros diversos ingredientes. Entretanto, é mais comum que o espinafre seja ingerido em refeições como almoços e jantares, mas nada impede que ele seja o protagonista de lanches no período da tarde ou até mesmo brunchs.

Sendo assim, dentre as receitas mais comuns com espinafre no cotidiano brasileiro, estão:

• omelete com espinafre;
• quiche;
• creme de espinafre;
• suflê;
• nhoque;
• espinafre refogado;
• salada com outras folhagens e legumes;
• panqueca, com as possibilidades do espinafre estar na massa ou no recheio; e
• massas em geral.

Agora, se você gostou do conteúdo e ficou interessado em aumentar o consumo de espinafre no seu dia a dia, opte por adquiri-lo com segurança e praticidade. Então, acesse a nossa loja online e confira todos os nossos produtos.

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1- Mostarda e mel

Essa combinação é clássica nos restaurantes que oferecem boas saladas e é muito fácil de se preparar em casa também. Sendo assim, a sugestão é que você faça um molho, misturando esses dois ingredientes principais. Afinal, o seu gosto vai dizer o quanto de cada um você deverá adicionar para temperar a sua salada.

2- Iogurte, alho e hortaliças

Essa combinação parece ousada, mas fica deliciosa. Por isso, opte por iogurtes não adoçados e bata com alho e hortaliças que você gosta. Dessa maneira, adiantamos que hortelã é uma boa sugestão, mas também pode ser feito com salsinha, coentro ou até manjericão.

3- Queijo e maionese

Essa não é uma das opções mais lights, mas com certeza dará um sabor especial para a sua salada. Sendo assim, a ideia é você fazer uma maionese de queijo, batendo maionese e um pouco do queijo que preferir. Afinal, o mais comum de ser utilizado nesse tempero é o parmesão, entretanto você pode colocar gorgonzola ou outro que preferir.

4- Gengibre e pimenta

Uma opção termogênica e saborosa é acrescentar na sua salada raspas de gengibre e pimenta. Esses temperos para salada deixarão o seu prato apimentado e muito gostoso e ainda aceleram o seu metabolismo.

5-  Azeite aromatizado com ervas

Se você gosta de opções mais básicas na sua salada, experimente aromatizar um azeite com as ervas que você mais gosta. De maneira sutil esse tempero dará outro sabor ao seu prato!

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