O inverno chegou e algumas pessoas sentem que esta estação é um verdadeiro estímulo ao paladar. De fato, as temperaturas mais amenas e as comidas típicas do período são um convite à degustação! Entretanto, quem busca manter uma dieta equilibrada e uma vida saudável também no inverno pode se surpreender com tanto sabor e bem estar.

Sendo assim, conheça duas ótimas opções de sobremesas no inverno e aproveite a estação da melhor maneira!

Sobremesas no inverno

É verdade que o clima mais frio pede alguns sabores especiais, principalmente após as refeições principais. Dessa forma, para não atrapalhar a saúde e não prejudicar o nosso organismo, algumas dicas para esse período podem ser fundamentais:

• opte por doces à base de frutas. Afinal, eles são mais leves e nutritivos, oferecem bem estar e não prejudicam a nossa saúde;
• atenção ao tipo e a quantidade de açúcar utilizado nas receitas de sobremesas no inverno. Sendo assim, ter um certo cuidado nessa escolha pode fazer muita diferença para você ao longo da estação; e
• Evite opções de doces gordurosos e com lactose. Dessa maneira, durante o inverno, as comidas mais tradicionais costumam ser mais pesadas, portanto é importante balancear com as sobremesas.

Por isso, agora que as dicas principais sobre as sobremesas no inverno já foram apresentadas, confira duas receitas muito especiais para a estação:

Banana grelhada com canela e coco ralado

Esta sobremesa é muito nutritiva, rica em fibras e possui uma ação termogênica, devido à canela.

Ingredientes

• 02 bananas
• óleo de coco
• coco ralado
• canela e açúcar demerara a gosto.

Modo de preparo

Corte as bananas em tiras. Adicione o óleo de coco em uma frigideira e grelhe as bananas por alguns minutos.

Passe as bananas em uma mistura de coco ralado, canela em pó e açúcar demerara, adicionados conforme as duas preferências. Agora elas já estão prontas para serem servidas!

Pera ao vinho e calda de maracujá

Esta sobremesa é uma opção mais sofisticada, embora seja de simples execução. Uma ótima opção para quem recebe convidados para almoços e jantares durante o inverno. Por ter uma calda aquecida, ela combina muito com os dias mais frios e pode oferecer conforto para quem a consome.

Ingredientes

• 4 peras maduras e firmes
• suco de 1 limão
• polpa de 1 maracujá
• 3 colheres (sopa) de mel
• 4 fatias finas de gengibre
• ½ xícara de chá de vinho branco seco
• 3 colheres (chá) de amido de milho dissolvido em duas colheres (sopa) de água.

Modo de preparo

Descasque as peras, mantendo os seus cabos. Regue-as com o suco de limão e reserve. Bata a polpa de maracujá no liquidificador e peneire para descartar as sementes. Dessa forma, coloque a polpa em uma vasilha própria para micro-ondas com mel, gengibre e o vinho. Então, adicione as peras e leve ao micro-ondas por 6 minutos. Sendo assim, reserve as peras em um prato e misture o amido diluído na calda. Por fim, leve a calda ao microondas por mais dois minutos. Para finalizar, regue as peras com a calda e sirva. 

Dessa maneira, se você gostou das nossas dicas e receitas, confira os produtos da nossa loja.

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O inverno é uma estação que nos convida para desfrutar do paladar. Pode ser por ela ter temperaturas mais frias, por combinar com os sabores mais fortes ou até mesmo por nós requerer certo aconchego.

Entretanto, é muito importante que mantenhamos os alimentos saudáveis em nossa rotina, mesmo durante os dias mais frios. E se essa tarefa para você é difícil, confira este conteúdo com algumas boas dicas de alimentação saudável no inverno.

Alimentação saudável no inverno: como é possível?

A nossa saúde depende, diretamente, do consumo de alimentos que sejam ricos em fibras e nutrientes, entretanto algumas pessoas não gostam de consumir muitas saladas e frutas frescas durante o inverno. Além disso, alguns acreditam que a estação é um convite para alimentos menos saudáveis, dificultando ainda mais para uma rotina saudável. 

Pensando nisso, separamos algumas opções de consumo para você garantir uma alimentação saudável no inverno. Confira:

Consuma verduras e legumes refogados ou assados

O consumo de verduras e legumes crus podem ser substituídos por vegetais refogados. Assim, você não deixa de consumir uma boa quantidade de nutrientes importantes e de fibras presentes nas saladas cruas. Os refogados podem ser de vegetais exclusivos ou você pode testar combinações saborosas, como preferir. Da mesma maneira, aumente o consumo de legumes assados. Eles combinam com o clima do inverno e são igualmente nutritivos.

Aproveite a estação para consumir sopas

As sopas podem ser ótimos pratos para nos oferecer aquela sensação de conforto no inverno. Elas nos aquecem e podem ser bastante saborosas! Seja criativo nos ingredientes e temperos e aproveite as sopas no seu inverno.

Tomes chás e bebidas quentes

Os chás e outras bebidas quentes podem ser ótimos aliados da nossa saúde. Eles são nutritivos e combinam muito com o inverno. Procure tomar esse tipo de bebida algumas vezes por dia, mas lembre-se de variar o sabor. Alguns exemplos de bebidas quentes, que não sejam chás, são: golden milk, chocolate quente, café e cappuccino. Mas, atenção: não utilize muito açúcar nessas bebidas para evitar a má absorção dos nutrientes e outros problemas causados pela ingestão desse ingrediente.

Consuma as frutas da estação

Cada estação tem as suas frutas e verduras típicas. E, incrivelmente, os sabores combinam com o clima. Por isso, aproveite para consumir as frutas típicas do inverno e delicie com cada sabor. Dessa forma, algumas delas são: banana, maçã, caqui, kiwi e coco.

Aumente o consumo de castanhas e frutas secas

O frio combina com as castanhas e elas são muito nutritivas para a nossa saúde. Por isso, aumente o consumo durante o inverno de nozes, castanha do Pará, castanha de caju, macadâmia e outras que você gosta. Além disso, outra dica é aumentar o consumo de frutas secas: damasco, uva passa e outras opções de frutas desidratadas são ótimas no inverno e combinam com queijos e castanhas, principalmente entre as refeições do dia.

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É muito importante seguir a natureza e comprar as frutas, verduras e legumes de cada estação. Assim, é possível conseguir produtos sempre frescos, saborosos e em ótimos preços. Por isso, hoje vamos apresentar os principais legumes, verduras e frutas que você deve consumir no inverno!

Legumes para consumir no inverno

Eles são deliciosos em sopas, refogados, assados na fogueira ou no forno. Por isso, combinam tanto com o inverno: batata-doce, milho-verde, ervilha, mandioca, abóbora, cará, palmito, inhame, nabo, rabanete e cenoura.  

Verduras 

Se você é o tipo de pessoa que não gosta de consumir muitas folhas no inverno, não desanime. Isso porque, algumas opções podem ser feitas refogadas ou em sopa também, o que pode contribuir para o consumo. Dessa forma, durante o período de inverno, as principais verduras encontradas são: agrião, erva-doce, alho-poró, couve, espinafre, escarola, mostarda, rúcula e brócolis. Afinal, essas verduras são nutricionalmente ricas, fontes de cálcio e potássio, por exemplo.

Frutas 

As frutas cítricas são ótimas para serem consumidas no inverno. Elas são ricas em vitamina C e fortalecem o nosso sistema imunológico contra gripes e resfriados. Por coincidência ou não, esse período do ano é ótimo para consumir carambola, kiwi, mexerica, laranja-lima, banana-nanica, caju, maçã, morangos, mamão e tamarindo. Algumas dessas frutas podem ficar ótimas ainda em chás como o morango e a maçã.

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Dieta no inverno

Durante o inverno, existem dois fatores que desafiam a nossa alimentação saudável: 

1. nesse período, o gasto energético do nosso corpo é maior; e
2. Alguns especialistas afirmam que durante o inverno pode haver uma queda de serotonina no organismo, fator diretamente relacionado à sensação de bem estar. 

Por isso, a busca por mais alimentos, principalmente os mais prazerosos e calóricos, é tão percebida no inverno. Entretanto, nem tudo está perdido. Existem algumas dicas que podem nos auxiliar a manter a dieta no inverno e, consequentemente, a saúde em bom estado.

Opte por alimentos que podem ser consumidos quentes

Como já dizemos, o inverno pode reduzir a nossa sensação de bem estar, por isso invista em comfort foods, aquelas comidas que nos trazem uma sensação gostosa de conforto. Invista em sopas de legumes, mingau, ovos mexidos e tortas, por exemplo.

Esses pratos podem ser ricos em legumes e frutas e ser bastante nutritivos. Nesse ponto, é interessante planejar a rotina de alimentação da casa para evitar que as guloseimas ocupem os espaços principais das refeições. 

Consuma mais chás e bebidas quentes

Os chás podem ser excelentes no inverno, já que eles contam com nutrientes importantes para a nossa saúde, nos aquecem e ainda colaboram para a nossa hidratação. Algumas pessoas relatam que não sentem vontade de beber água no inverno, por isso também há a necessidade de aumentar o consumo de chás.

Invista em alimentos termogênicos na dieta no  inverno

Eles são ótimos aliados da dieta no inverno! Os termogênicos aceleram o metabolismo e, com isso, o gasto calórico. Mesmo que o frio já potencialize isso, contar com os termogênicos na dieta pode ser bastante benéfico para o organismo. Afinal, algumas comidas podem ser mais pesadas e calóricas na estação mais fria do ano. Por isso, utilize gengibre, canela, pimenta e outros ingredientes nos seus pratos e bebidas!

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