Quais são as verduras essenciais que não podem faltar em sua loja?

Se você é proprietário de um hortifrúti ou está pensando em abrir um, você precisa ter em mente que algumas frutas, legumes e verduras são essenciais e precisam estar disponíveis diariamente para comercialização.

Diferentemente dos legumes, nas verduras a parte comestível são as flores ou folhas. Você pode consumi-las cruas, cozidas ou refogadas.

A lista de verduras essenciais que você precisa ter disponível no seu hortifrúti não é muito extensa. Confira:

  • repolho;
  • espinafre;
  • couve;
  • alface;
  • couve-flor;
  • brócolis;
  • rúcula;
  • coentro;
  • alcachofra;
  • acelga;
  • agrião.

Além de ter as verduras essenciais disponíveis em seu hortifrúti, separamos algumas dicas para atrair ainda mais consumidores:

  • Priorize a qualidade dos produtos: ninguém gosta de frutas, legumes e verduras murchos, sem cor e com machucados. Por isso, é muito importante você ter bons fornecedores e priorizar a qualidade dos produtos que você oferece.
  • Organize corretamente as gôndolas: dedique um tempo para organizar os alimentos de forma chamativa. Uma ótima dica é utilizar as cores a seu favor. Por exemplo: misture folhas claras (alface) com folhas escuras (couve). Assim você vai criar um padrão e os consumidores conseguirão encontrar as verduras de forma mais fácil.
  • Confira os itens que estão disponíveis: diariamente, você precisa conferir como estão as frutas, os legumes e as verduras disponíveis. Mantenha o local limpo, as gôndolas organizadas e tire os alimentos que já não podem mais ser comercializados.
  • Tenha preços competitivos: além da qualidade, é importante ter preço para competir com os concorrentes. Nem barato, mas também não muito acima do praticado pela maioria.

Gostou das nossas dicas? Confira a nossa loja e faça boas compras!

 

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