O mamão é uma fruta muito fácil de ser encontrada no Brasil, bastante saborosa e nutritiva. Sendo assim, ele é um ótimo ingrediente para fazer parte do nosso dia a dia. Portanto, confira algumas opções de sobremesas com mamão e aproveite da melhor maneira possível essa fruta na sua rotina.

Sobremesas com mamão

As sobremesas com mamão são opções muito leves e saudáveis, já que a fruta é rica em vitaminas que ajudam no funcionamento do nosso corpo. Além disso, elas podem ser práticas e deliciosas, agradando a todos os paladares. Portanto, confira 3 sugestões deliciosas:

Creme de Papaia com Cassis

Essa é a sobremesa mais clássica que traz o mamão como protagonista. Além disso, é super prática de fazer e muito deliciosa.

Ingredientes

• 1 papaia grande;
• 4 bolas de sorvete de creme;
• ½ colher de chá de essência de baunilha ;
• 4 colheres (sopa) de licor de cassis.

Modo de preparo

Bata o papaia, o sorvete de creme e a essência de baunilha no liquidificador até eles formarem um creme homogêneo. Dessa forma, coloque este creme em taças e acrescente o licor de cassis. Por fim, sirva instantaneamente para manter o frescor e também que a sobremesa não se torne levemente amarga.

Sorvete de manga e mamão

Se você busca uma sobremesa refrescante e gostosa, que agrade as crianças e até os adultos nos dias mais quentes, conheça o sorvete de manga e mamão!

Ingredientes

• 250 g de mamão maduro picado;
• 250 g de manga madura picada;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 250 g de creme de leite gelado para fazer chantilly.

Modo de preparo

Inicie batendo o mamão, a manga, o açúcar e o suco de limão no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Leve à geladeira.

Após a massa já fria, acrescente o creme de leite gelado à tigela de mamão e manga e bata em uma batedeira até ficar cremoso e aumentar o volume. Leve ao freezer por 2 a 3 horas e bata novamente por 8 a 10 minutos ou até ficar bem cremoso. No final, congele-o em pote tampado até ficar consistente e sirva.

Compota de mamão verde

A compota de mamão verde é um dos doces tradicionais brasileiros. Saiba como ele é feito:

Ingredientes

• 4 mamões verdes de tamanho médio;
• 2 kg de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água;
• 2 paus de canela;
• 15 cravos-da-índia;
• 2 colheres (sopa) de sal.

Modo de preparo

Com os mamões já picados e sem sementes, adicione o sal e, na sequência, lave-o bem. Dessa forma, com esse procedimento, ele deixará de ter um gosto forte e amargo. Após essa etapa, coloque em uma panela o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e deixe em fogo médio por 2 horas, mexendo sempre. Por fim, espere esfriar e estará pronto para o consumo.

Aliás, se você gostou das nossas sugestões de sobremesas com mamão e vai querer experimentá-las, confira os produtos da nossa loja!

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Como incluir o chocolate na dieta

Quando falamos dos benefícios de um alimento para o seu organismo, é necessário que você avalie toda a sua alimentação. Sendo assim, primeiramente repense sobre como está a sua rotina alimentar e procure evitar excessos.

Após este lembrete, saiba que o chocolate pode fazer parte do seu dia a dia, mesmo se você tem a intenção de seguir uma dieta mais restritiva. Para isso, escolha opções mais saudáveis de chocolate e fique de olho nas embalagens: é muito importante que você esteja ciente dos ingredientes que o produto possui. 

É necessário que você escolha chocolates com um maior teor de cacau, sem muito açúcar e conservantes, e inclua pequenas quantidades semanais de chocolate na dieta. Sendo assim, algumas sugestões de consumo são:

• iComo uma sobremesa: delicie pequenas quantidades de chocolate puro após uma das refeições principais do dia;
• jComo um lanche da tarde premiado: inclua nibs de cacau na sua granola e consuma com frutas;
• lComo café da manhã: utilize um chocolate em pó com um alto teor de cacau no seu café ou leite vegetal.

Por isso tudo, é bom lembrar que você deve manter o equilíbrio para ter chocolate na dieta!

Dessa forma, se você é fã deste produto e faz questão de aproveitar todos os seus benefícios, acesse nossa loja. Certamente você encontrará outras delícias saudáveis por lá!

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Teor de cacau

Os chocolates são feitos de uma mistura que leva como ingrediente base o cacau. Dessa forma, o que diferencia um chocolate mais saudável de um chocolate mais prejudicial à saúde é a qualidade e a quantidade de cacau.

O fato é que quanto maior o teor de cacau de um chocolate, mais saudável ele é. Portanto, fique atento na porcentagem de cacau indicada na embalagem.

Um alerta: os chocolates brancos não possuem a massa do cacau, apenas uma pequena quantidade de manteiga e nenhum benefício para a sua saúde.

Uma dica: acostume o seu paladar para os doces mais amargos, eles possuem um maior teor de cacau. 

Como escolher um chocolate saudável?

O chocolate pode ser um aliado para manter a sua saúde bem. Isso porque ele proporciona diversos benefícios para o seu organismo como ações antioxidantes e liberação de sensações prazerosas. Sendo assim, escolha corretamente e seja feliz.

Para acertar na escolha do doce leve em consideração: 

• o teor de cacau (quanto mais cacau, melhor)
• a quantidade de açúcar (quanto menos açúcar, melhor)
• tipo de gordura utilizada no processo (fuja de gordura hidrogenada)
• produtos naturais (quanto menos ingredientes artificiais tiver no produto, melhor para a sua saúde)

Se você gostou de descobrir que pode ter uma alimentação saudável e comer chocolate, acesse nossa loja! Certamente você encontrará produtos do seu interesse. 

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O Halloween, também conhecido como Dia das Bruxas, é uma data conhecida mundialmente. Celebrado inicialmente nos Estados Unidos, ao longo dos anos a data se espalhou pelo mundo todo.

Anualmente, no dia 31 de outubro, crianças, jovens e adultos cultivam o hábito de enfeitar as casas com adereços “assustadores”, vestir fantasias criativas e ir de porta em porta atrás de doces.

Cada país possui as suas próprias razões para celebrar o Halloween, mas uma coisa é certa: a cada ano essa festa popular se torna mais e mais celebrada. Que tal neste ano aprender um doce de abóbora simples para celebrar o Dia das Bruxas em família? Então confere essa super dica da Chácara Strapasson:

1. Receita: Doce de Abóbora Fácil

Para a receita do Doce de Abóbora Fácil você vai precisar de:

• 1 kg de abóbora
• 1 kg de açúcar
• 1 pau de canela
• 100 g de coco ralado
• 3 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe (pedaços quadrados de mais ou menos 4 ou 5 cm).
2. Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela.
3. Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
4. Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo.
5. Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.

Informações adicionais:

• Se não quiser amassar o doce, pode deixá-lo em pedaços e tomar cuidado na hora de colocar o coco para não o desmanchar, caso o queira em pedaços.

Uma receita super fácil, não é mesmo? Se faltar o item principal da receita, você já sabe: a Chácara Strapasson está aqui para oferecer o que há de melhor. Até a próxima!

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