Diante dos desafios atuais da produção de alimentos — esgotamento do solo, perda de biodiversidade, escassez hídrica e agravamento das mudanças climáticas — surge a necessidade urgente de repensar a forma como cultivamos. A agricultura regenerativa aparece como um caminho promissor para restaurar os ecossistemas, aumentar a produtividade de maneira sustentável e garantir alimentos mais […]
Você já parou para pensar por que um prato colorido parece mais apetitoso? A explicação vai além da estética: a psicologia das cores também se aplica à alimentação, influenciando nossa percepção de sabor, saciedade e até o valor nutricional da refeição. Além do apelo visual, um prato cheio de cores costuma refletir uma maior diversidade […]
Descubra estratégias práticas para reduzir a exposição aos agrotóxicos nos alimentos do dia a dia! O Brasil está entre os países que mais utilizam agrotóxicos no mundo — e, por isso, muitos alimentos consumidos no dia a dia chegam à mesa com resíduos dessas substâncias. Embora o uso seja permitido dentro de certos limites, a […]
Descubra como apoiar a agricultura familiar contribui para a sustentabilidade ambiental, econômica e social, promovendo um sistema alimentar mais justo e saudável para todos. Repensar nossos hábitos de consumo é uma atitude essencial nos dias de hoje — especialmente quando se trata da alimentação. Escolher alimentos da agricultura familiar é uma forma concreta de promover […]
Descubra como identificar alimentos orgânicos autênticos através de selos, certificações e características essenciais. Saiba escolher produtos livres de agrotóxicos para uma alimentação mais saudável. Com a crescente preocupação com a saúde e o meio ambiente, os alimentos orgânicos ganharam espaço na mesa dos brasileiros. No entanto, é essencial saber como identificar se um alimento é […]
Descubra como preparar deliciosas saladas no pote com nossas receitas práticas e nutritivas! Manter uma alimentação equilibrada no dia a dia pode ser um desafio, especialmente com a correria da rotina. As saladas no pote surgem como uma solução prática e saudável para quem busca refeições nutritivas sem abrir mão da conveniência. Além de facilitar […]
Descubra como armazenar hortaliças de forma correta e evitar o desperdício de alimentos. Confira dicas práticas para prolongar a durabilidade dos seus vegetais e economizar dinheiro! As hortaliças são indispensáveis para uma alimentação saudável, mas, se armazenadas incorretamente, podem perder frescor rapidamente, levando ao desperdício de alimentos e dinheiro. Saber como conservar hortaliças corretamente é […]
Descubra os 5 incríveis benefícios do espinafre para a saúde e saiba como incluí-lo na sua dieta com receitas práticas e saborosas! O espinafre é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que podemos incluir em nossa dieta. Seu sabor suave e riqueza em nutrientes o tornam uma escolha excelente para pratos variados. Além disso, […]
Descubra os benefícios do limão para a saúde e sua versatilidade na culinária com dicas e usos ideais para receitas e bem-estar! O limão é uma das frutas mais populares e acessíveis, conhecido por sua versatilidade tanto na culinária quanto na promoção da saúde. Seja para realçar sabores em pratos ou oferecer benefícios à saúde, […]
Descubra as diferenças entre os tipos de tomates e escolha a melhor variedade para suas receitas. Conheça opções frescas e orgânicas! O tomate é um dos ingredientes mais versáteis da culinária mundial, presente em pratos que vão de saladas a molhos, sopas e sucos. Com uma diversidade de tipos, cada variedade tem características únicas que […]