Descubra como adaptar sua alimentação no inverno com frutas e hortaliças da estação. Guia completo para uma nutrição saudável e econômica durante os meses frios!
Durante o inverno, nosso corpo precisa de mais energia e resistência, o que torna a escolha dos alimentos ainda mais importante. Consumir frutas e hortaliças da estação é uma forma prática, econômica e saudável de adaptar a alimentação aos meses mais frios do ano.
Hortaliças que Aquece e Nutrem
O inverno favorece o consumo de hortaliças mais densas e nutritivas, perfeitas para pratos quentes. Entre as opções ideais para essa época estão:
- Couve: rica em vitamina C e fibras, excelente em caldos e refogados.
- Espinafre: fonte de ferro e antioxidantes, ideal em omeletes e sopas.
- Brócolis: fortalece o sistema imunológico e combina bem com massas e gratinados.
- Alho-poró: com sabor suave, é perfeito para cremes e sopas.
- Abóbora: rica em betacaroteno e versátil para caldos, purês e até sobremesas.
Frutas que Protegem e Energizam
As frutas da estação também oferecem alta concentração de vitaminas e antioxidantes:
- Laranja e mexerica: cheias de vitamina C, ótimas para sucos e sobremesas.
- Maçã: auxilia na digestão e vai bem em chás ou assada com canela.
- Banana: fonte de energia rápida, ideal para lanches ou vitaminas.
- Abacate: rico em gorduras boas, ótimo para pastinhas ou bowls.
Escolhas Inteligentes e Sustentáveis
Além dos benefícios à saúde, consumir alimentos sazonais é mais econômico e sustentável, pois exige menos recursos no cultivo e transporte.
Torne sua alimentação mais saudável neste inverno!
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