Pão com Frutas Secas

Ingredientes

  • Massa
  • 4 xícaras(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3 unidades(s) de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 3 colheres(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 50 gr de fermento biológico fresco
  • 1 copo(s) de leite morno(a)
  • Recheio
  • 3 colheres(es) (sopa) de margarina
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 3 colheres(es) (sopa) de açúcar
  • quanto baste de uva passa
  • quanto baste de frutas secas
  • Cobertura
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • quanto baste de essência de baunilha

Modo de preparo

Massa

Dissolva o fermento no leite morno e em seguida, misture os demais ingredientes e deixe crescer por uma hora. A massa vai ficar levemente pegajosa, diferente da maioria dos pães. Polvilhe uma superfície lisa com farinha, divida a massa em duas partes, abra uma delas com o rolo de macarrão e espalha-se o seguinte recheio.

Recheio

Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas de 1 centímetro. Faça o mesmo com a outra metade da massa. Unte uma forma e ir arrume as rodelas, uma do lado da outra, com uma das faces viradas para o fundo da forma. Caso necessário, faça outra camada de rodelas. Asse em forno moderado, até que o pão esteja dourado. Retire do forno e jogue por cima e às colheradas da seguinte mistura.

Cobertura

Depois de passar a cobertura, abaixe o forno e retorne o pão por mais uns 8 minutos e estará pronto para ser servido.

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