Bife à Milanesa

Rendimento: 5 porções.
Calorias: 130 cal por porção.

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de alcatra (100 g cada um)
  •  3 xíc. (chá) de torrada de glúten picada
  •  1 clara batida
  •  1 col. (chá) de margarina light
  •  sal agosto
  •  pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Bata as torradas no liquidificador até formar uma farinha. Tempere os bifes com sal e pimenta. Passe-os dos dois lados na clara e, depois, na farinha de rosca de glúten. Coloque os bifes em uma assadeira média untada com margarina e leve ao forno por 8 minutos. Sirva em seguida.

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