Mousse de Limão Diet

Rendimento
Número de porções: 8

Valor nutricional e calórico por porção
Calorias: 32 kcal

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ limão, com casca
  • suco de 1 limão
  • raspas de 1 limão
  • 200 g / 1 copo de iogurte natural, desnatado
  • 1 pacote de gelatina diet, sabor limão
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de adoçante granular
  • 1 clara, de ovo

Modo de preparo

Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta. Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço. Volte o suco ao liquidificador e despreze o bagaço. Reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve. Dissolva a gelatina diet sabor limão na água quente e mexa bem. Deixe esfriar. Junte o suco de limão reservado, o caldo do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão preparada e o adoçante em pó no liquidificador. Bata em velocidade alta por 2 minutos. Bata a clara em neve até ficar firme e acrescente delicadamente ao líquido. Coloque em tigelas individuais e leve para gelar por no mínimo 6 horas.

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Postado em Receitas, Sobremesas.

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