Rendimento
Número de porções: 6
Valor nutricional e calórico por porção
Calorias: 45 kcal
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (café) de leite desnatado
- 1 unidade média de banana prata
- 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de óleo
- Canela em pó a gosto
- 10 gotas de adoçante
Modo de preparo
Bater um pouco a clara, depois a gema, juntar o leite, a farinha de trigo, o adoçante e mexer bem para não encaroçar. Em seguida, juntar abanana cortada em rodelas fininhas. Aquecer a frigideira e pincelar com óleo, apenas para untá-la. Colocar 1 colher (sopa) da massa para cada panqueca. Deixar corar dos 2 lados e enrolar. Arrumar num prato e polvilhar com canela em pó. Antes de servir, levar um pouco ao forno.