Conheça os principais legumes, verduras e frutas que você deve consumir no inverno e manter uma alimentação saudável e nutritiva.
É muito importante seguir a natureza e comprar as frutas, verduras e legumes de cada estação. Assim, é possível conseguir produtos sempre frescos, saborosos e em ótimos preços. Por isso, hoje vamos apresentar os principais legumes, verduras e frutas que você deve consumir no inverno!
Legumes para consumir no inverno
Eles são deliciosos em sopas, refogados, assados na fogueira ou no forno. Por isso, combinam tanto com o inverno: batata-doce, milho-verde, ervilha, mandioca, abóbora, cará, palmito, inhame, nabo, rabanete e cenoura.
Verduras
Se você é o tipo de pessoa que não gosta de consumir muitas folhas no inverno, não desanime. Isso porque, algumas opções podem ser feitas refogadas ou em sopa também, o que pode contribuir para o consumo. Dessa forma, durante o período de inverno, as principais verduras encontradas são: agrião, erva-doce, alho-poró, couve, espinafre, escarola, mostarda, rúcula e brócolis. Afinal, essas verduras são nutricionalmente ricas, fontes de cálcio e potássio, por exemplo.
Frutas
As frutas cítricas são ótimas para serem consumidas no inverno. Elas são ricas em vitamina C e fortalecem o nosso sistema imunológico contra gripes e resfriados. Por coincidência ou não, esse período do ano é ótimo para consumir carambola, kiwi, mexerica, laranja-lima, banana-nanica, caju, maçã, morangos, mamão e tamarindo. Algumas dessas frutas podem ficar ótimas ainda em chás como o morango e a maçã.
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