Ingredientes
- 1 folha(s) de alface americana fatiada(s)
- 1 folha(s) de radicchio
- 1 folha(s) de rúcula
- 5 unidades(s) de tomate cereja
- 1 unidade(s) de maçã verde picada(s)
- 50 gr de gorgonzola em cubos médios
- quanto baste de manjericão
- Molho
- quanto baste de alcaparra
- quanto baste de gorgonzola ralado(s)
- quanto baste de parmesão ralado(s)
- quanto baste de suco de limão
- quanto baste de mostarda
- quanto baste de shoyu
- quanto baste de azeite de oliva
Modo de preparo
Arrume as folhas numa saladeira, decore com os outros ingredientes e regue o molho por cima.
Molho
Para o molho: rale os queijos coloque numa tigela e misture as alcaparras, suco de limão, mostarda, shoyu e o azeite.